FIFA 16 Ultimate Team porta una delle modalità più giocate e amate della simulazione calcistica su smartphone e tablet. Il titolo, sviluppato da Electronic Arts e disponibile in download gratuito per Android e iOS, offre una grafica migliorata rispetto alla versione precedente, grazie all'integrazione di un motore avanzato.
Ultimate Team consente di creare la propria squadra scegliendo tra oltre 10.000 atleti provenienti da più di 500 team in tutto il mondo, per farla scendere in campo poi per partite veloci o da schierare in veri e propri tornei. Buono il gameplay, che beneficia dei perfezionamenti introdotti dalla software house al gioco su PC e console, con un ottimo livello di sfida e un sistema di controllo ottimizzato per i display touchscreen.
Si segnala la presenza di acquisti in-app per l'edizione mobile di FIFA 16 Ultimate Team, utile per chi vuole comprare pacchetti o potenziamenti mettendo mano al portafogli. È però possibile giocare senza limitazioni anche in modo del tutto gratuito. Per quanto riguarda la versione Android, si segnalano al lancio alcuni problemi di incompatibilità, che potranno però essere risolti con i rilascio di aggiornamenti.